琉球産もろみ酢900ｍｌ 1ケース（12本）
もろみ酢は、沖縄の特産酒「泡盛」を作る際にできる「もろみ」の残留液をさらに熟成させ圧搾濾過し、ミネラルたっぷりの黒糖を加え生成します。
普通の食酢は醸造に酢酸菌を使う為、酸味の主体が刺激の強い酢酸ですが、もろみ酢の酸味成分は黒麹菌由来のクエン酸であるためマイルドな口当たりとなっております。
『琉球産もろみ酢』クエン酸含有量100g中940mg含有！
三温糖を使用し、醸造酢を加えることで、従来のもろみ酢よりまろやかな風味を持たすことが出来ました。
「もろみ」にはクエン酸を主成分に必須アミノ酸、ビタミンB1,B2,B6,B12,Ｃなど、体にいい成分が豊富に残っています。
【原材料】米麹 三温糖 黒糖 醸造酢
【内容量】900ml
【一日の目安】約30ml
製造元：有限会社北琉興産
普通の食酢は醸造に酢酸菌を使う為、酸味の主体が刺激の強い酢酸ですが、もろみ酢の酸味成分は黒麹菌由来のクエン酸であるためマイルドな口当たりとなっております。
『琉球産もろみ酢』クエン酸含有量100g中940mg含有！
三温糖を使用し、醸造酢を加えることで、従来のもろみ酢よりまろやかな風味を持たすことが出来ました。
「もろみ」にはクエン酸を主成分に必須アミノ酸、ビタミンB1,B2,B6,B12,Ｃなど、体にいい成分が豊富に残っています。
【原材料】米麹 三温糖 黒糖 醸造酢
【内容量】900ml
【一日の目安】約30ml
製造元：有限会社北琉興産
琉球産もろみ酢900ｍｌ 1ケース（12本）
売価：
19,800円
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